El salmón es un plato muy caro y delicioso, así que nadie quiere desperdiciar las sobras. ¿Pero recalentar el salmón es la respuesta para la comida del día siguiente? ¡Averigüémoslo!

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Recalentar el salmón no es nada nuevo y es una gran alternativa para aquellos que no quieren ahumar su pescado. Aquí hay algunas sugerencias para que disfruten de un plato de salmón deliciosamente recalentado.

En primer lugar, intente disfrutar de las sobras de salmón en frío…

Algunos alimentos pueden no ser lo suficientemente buenos para que los comas fríos, el salmón es una excepción. La nutrición permanece en el salmón frío que sobra, y no tienes que soportar el olor del salmón cuando no se recalienta adecuadamente. El frío en la boca cuando se disfruta del salmón frío provoca una sensación extraña. Pruébelo y verá que es delicioso.

Si tienes que recalentarlo, usa un horno en lugar del microondas.

Cuando se recalienta en el microondas a alta temperatura, el salmón produce un desagradable olor que impide disfrutar del plato. Un horno puede superar los defectos del microondas. Sin embargo, recuerda recalentar el salmón lentamente a baja temperatura para que no se seque. El tiempo dependerá de lo grueso que sea el filete, y asegúrese de revisarlo de vez en cuando. Este método consume más tiempo, pero vale la pena esperar a que haya sobras húmedas y sabrosas. Lo que es más, su casa tampoco olerá.

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Use una hoja de horno con borde o papel de aluminio para cubrir su salmón

Es aconsejable utilizar la lámina de horno o el papel de aluminio para cubrir el salmón porque pueden actuar como una protección secundaria contra los olores y evitar que los bordes se sequen antes de que se caliente el centro del pescado. Además, ayuda a que la limpieza sea menos lenta y mucho más fácil.

La cocción al vapor es otra opción

¡Esto funciona! Especialmente cuando se trata de productos originalmente preparados en un vaporizador. El método de vaporización expone al pescado a la humedad durante el proceso de recalentamiento, lo que evita que se seque. Esta forma es normalmente la elección de la gente que quiere evitar el aceite. La gente que quiere controlar bien su aumento de peso puede elegir este método.

Si tienes una estufa

Aún así, sigue la regla de lento y bajo. Ponga suficiente aceite en su sartén para asegurar que su salmón no se pegue a la sartén. Cocine a temperatura media-baja, y cubra por seis minutos por cada lado. El objetivo es calentar el pescado sin que se seque, así que sean discretos cuando sea necesario.

La parrilla puede ser otra alternativa

Antes de ponerlo en la parrilla, envuelve el salmón en pergamino en papel de aluminio y ponle un poco de aceite, será más difícil mantenerlo todo junto y no desmenuzarlo en las rejillas, dado que el pescado ya está cocinado. Coloque el paquete a fuego directo durante unos 15 minutos.

La primera regla es evitar cocinar una porción demasiado grande de salmón porque cuando se recalienta nunca es tan delicioso como cuando está recién cocinado. En este caso, se recomienda seguir los consejos anteriores, y seguro que puedes disfrutar de tus sobras de salmón de la mejor manera.